疫情期间，想要提高免疫力，除了接种新冠疫苗和增加锻炼以外，营养的补充也是必不可少的。只有合理饮食、中西医结合、药食相辅才能更好更快地提高身体免疫机能，帮助我们更好地对抗新冠病毒!
12月11日上午，柳州市人民医院营养科和营养食堂以“药膳提高免疫力”为主题，在我院营养学校开设了“如何通过中医药与营养相结合对机体免疫力进行提高”的课程和“营养药膳”试吃活动。活动吸引了不少市民报名参加，现场氛围热烈异常。
我院营养师从中医药及药膳的背景介绍、中西医对免疫的认知、常见的提高免疫力的中药及食物、常见的提高免疫力的药膳等四个方面对本次活动的主题进行了全面的解读，学员们提出的疑问都得到了营养师的耐心解答，本次活动得到了学员们的一致好评。
在随后的试吃环节中，营养师分别从药膳的品种、使用的食材、使用的中药、适用人群及注意事项、制作过程等方面，向大家展示了可以提高机体免疫力的“土鸡汤”和“乌鸡汤”。不少学员表示：“这两款药膳味道鲜甜，制作简单，我们在家里也可以轻松烹饪，真的很方便。”
此次活动让大家学习到了我国的瑰宝——中医药如何与食物相结合制作成美味的药膳，并提高身体的免疫力，从而更好地对抗新冠病毒。大家希望今后能够学习到更多相关的知识，并对下一次的药膳活动充满了期待!
