12月25日上午，柳州市人民医院营养科和营养食堂以“冬季进补”为主题，在营养学校开展了一场别开生面的活动。在这里，许多喜爱养生保健的市民学到了如何通过中医药与营养相结合进行进补的知识，幸运地品尝了美味的乌鸡汤和奶茶。
我院营养师从冬至的介绍、中西医对进补的认知、常见进补中药及食物、常见进补药膳举例等四个方面对本次活动的主题进行了全面的讲解，引起了学员们的求知欲和探索欲，大家纷纷结合自己实际生活中遇到的问题向营养师咨询，都得到了满意的解答。
冬至，又称南至、冬节、亚岁等，兼具自然与人文两大内涵，既是二十四节气中的一个重要的节气，也是中国民间传统的祭祖节日。冬至被视为冬季的大节日，在古代民间有“冬至如大年”的讲法。而中医认为，冬至过后的“三九天”（即12月21日-1月16日），天气寒冷，体内阳气刚刚生发，比较弱小，养生要调节体内平衡、顺应自然。过了冬至后，白天的时间越来越长，此时人体内的阳气蓬勃生发，最容易吸收外来的营养而发挥其滋补的功效。
在随后的试吃环节中，营养师分别从药膳的品种，使用的食材、中药，适用人群及注意事项，制作过程等方面，向大家展示了“八珍乌鸡汤”和“气血双补奶茶”，药借食力，食助药威，帮大家在这个寒冷的冬季进补。学员们对乌鸡汤和奶茶赞不绝口，纷纷表示味道难喝的中药与奶茶结合居然能够如此美味，都忍不住多喝了几杯。
通过此次活动，学员们的大脑和胃双双收获满满，表示回家以后就按照营养专家的配方来调理身体，并满心期待着下一次活动的到来!
